Isang kapitbahay ang humingi ng asin, at mula noon nakalimutan ko ang tungkol sa problema ng pagsunog ng pagkain
Isang mahabang panahon ang nakalipas, mga 5 taon na ang nakalilipas, marahil, ang aking asawa ay nagpunta sa isang tindahan ng hardware - upang bumili ng mga pinggan sa isang bagong apartment, kung hindi man ang nauna ay nag-fray. Nagpunta kami sa paligid, kinuha ang lahat ng mga uri ng mga plato, mga colander, kawali, at narito na nakikita namin - mayroong isang kawali na cast-iron frying. Bago, maganda. Hindi man lang namin binigyan ng pansin ang kamangha-manghang tag ng presyo.
Agad na tumakbo sa amin ang sales sales, na nakikita na ang aking atensyon ay na-rive sa piraso ng sining ng kusina. Sinimulan kong purihin ang lahat ng mga posibleng paraan: ngayon, sabi nila, siya ay fries, at maglilingkod kahit sa iyong mga apo, at ang espesyal na diskwento dito ay may bisa. Naturally, hindi siya nagsabi ng isang salita tungkol sa kahinaan ng produkto.
Ngunit magiging sulit ito. Sa sandaling sinimulan kong aktibong gamitin ito, binuksan ang pangunahing nuance: ang pagkain sa isang kawani na cast-iron ay malakas na sumunog. Nais kong dalhin siya sa tindahan, ngunit sinabi nila sa akin na "ang mga kalakal ay hindi maibabalik." Desperado ako.
Ang mga cutlet ay sinunog at mukhang mga dakot ng karbon. Kapag sinusubukan na magprito, halimbawa, pinirito na mga itlog, pagkatapos ay kinakailangan upang alisan ito mula sa kawali 20-30 minuto. Sa ordinaryong paghugas ng pinggan ay idinagdag ang isang "pakikipagsapalaran" na tinatawag na "paglilinis ng sabon."
Ang asawa ay palaging hindi nasisiyahan sa nasusunog na pinggan, humagulgol at nagreklamo: "Nag-burn ka na ba ulit? Hindi ka tinuruan ni Nanay na magluto ka man? " Ito ay isang kahihiyan. Ang mga Quarrels ay patuloy na naganap sa batayan na ito, ngunit naintindihan ko ang aking minamahal: siya ay nagmula sa paglipat, pagod at gutom, at hindi kahit na magkaroon ng isang normal na hapunan. Nagsisimula pa ring tila sa akin na ang pagkabigo sa pagluluto ay kasalanan ko lang. Nasira ako at hindi ko alam ang gagawin.
Minsan, tulad ng dati, niluto ko ang paboritong ulam ng aking asawa - manok na Kiev. Biglang tumunog ang isang doorbell. Isang kapitbahay na si Lyuda ang dumating at hiniling na bigyan siya ng asin, upang magprito ang mga isda sa gabi. Nagpunta ako upang maghanap ng asin sa kusina. Naghanap ang paghahanap, at nagpasya kaming uminom ng tsaa.
Sa pag-uusap, nagrereklamo ako na wala akong makaya, napagod ako. Ang kapitbahay ay nagpakita ng pakikiramay: "Nakakainsulto ba ang asawa?"
Inamin ko: "Ano ka, hindi siya kailanman. Ang pan ay nakuha sa akin: palaging nasusunog, naghugas ako ng pinggan sa loob ng mahabang panahon, nasubukan ko na ang lahat, lahat ng mga pamamaraan - mula sa mga libro, at mula sa Internet, ngunit gayon pa rin! "
Tumawa si Luda: "Oh ikaw, naisip kong seryoso! Kaya, sinabi mong walang nakatulong? Pagkatapos pakinggan mo ako. Ang aking lola sampung taon na ang nakakaraan sinabi sa akin kung paano makaya ang nasabing kasawian: hindi ito masusunog, at dumikit, at maaari kang maghugas sa isang paggalaw! Kumuha ng isang piraso ng papel, kumuha ng pen at isulat ito sa lalong madaling panahon! "
At sumulat ako. Pagkatapos nito, iniwan ng aking mga kahirapan sa kusina. Ang lahat ay ganap na tinanggal! Ang mga cutlet ay naging masarap, hindi nasusunog, tinitingnan nila ngayon na maaari akong maging kasiya-siya, at nasiyahan ang aking asawa sa aking pagluluto. Ang pamamaraan ay mahiwagang lamang! Itala at tandaan:
Kakailanganin namin ang asin, papel na napkin at langis ng mirasol.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy at ibuhos ang makinis na asin sa lupa. Ipamahagi sa buong lugar ng kawali na may isang layer ng 1 sentimetro. Halos kalahating oras kaming nag-calcine sa sunog.
- Matapos ang pagkakalkula, hayaang mag-cool ang pan, pagkatapos ibuhos ang asin, alisin ang natitirang papel ng tuwalya.
- Ibuhos ang isang maliit na langis ng mirasol at ipamahagi sa buong ilalim ng kawali na may isang napkin.
- Matapos ang ilan sa langis ay nasisipsip, kailangan mong alisin ang mga nalalabi at muling igulong ang aming kagamitan sa kusina.
Lahat! Ang 4 simpleng hakbang na ito ay makatipid sa iyo ng abala ng pagkasunog at malagkit. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng mga malakas na detergents at hard sponges, ngunit upang alisin ang mga nalalabi na may mga napkin.
Ang aking mga kaibigan, nang malaman ang tungkol sa makahimalang pamamaraan na ito, ngayon ay hindi mapagod sa pasasalamat sa akin. Ito ay lumiliko na ang lahat ay simple.At kung gaano kabisa at mahusay! Maniwala ka sa akin, kung susubukan mo ito, kung gayon ang iyong buhay ay magiging mas madali!
